2016年11月29日 星期二

ㄧ日之計在於晨-早餐的建議飲食


        現代人的生活忙碌,往往容易忽略最重要的一餐,那就是早餐,之前早上在Worldgym時,常發現許多同事與會員都沒有良好且規律吃早餐的習慣,甚至有些人會以為他都有吃早餐的好習慣,但卻是在起床後的2小時才開始第一餐,大部分我們還是建議早餐時間盡量在起床後的1小時內就攝取,因為我們希望身體的血糖避免有過大的震盪,避免產生對身體不利的反應。 早餐基本的建議:
 1. 水:飲水300~500C.C.是第一要件
一早提供身體各部位所需水分。
 2. 蛋白質:提供身體必需胺基酸來源。
(雞蛋、牛奶、豆漿、肉類、豆製品
3. 碳水化合物:身體能量的主要來源。
(五穀根莖雜糧類、全麥麵包
4. 脂肪:維持免疫和心血管功能的作用,幫助脂溶性維生素吸收。
(堅果、魚油、橄欖油
一般建議的攝取比例:蛋白質:15~20%、碳水化合物:55~60%、脂肪:25~30% (根據每個人身體所需,因此攝取比例有所不同) 但我想真正的問題,應該是在外食族的狀況較多,因此教練在這邊也提供幾個方向給外食族的人參考看看早餐的選擇。 
1. 便利商店:可選擇飯糰、水果、優酪乳(無糖)。不建議長期這樣吃
2. 西式早餐:不建議塗抹沙拉醬,降低不良油脂攝取,注意餐點裡的油脂含量是否過高喔。
3. 中式早餐:無糖豆漿是不錯的選擇,但燒餅、油條、蛋餅…等油脂都有偏高問題。 
        其實自己準備早餐並不難,提供教練自己所準備的早餐,一早起床,將3~4顆蛋放進水裡煮。洗臉刷牙,水滾了之後關火悶10分鐘內就會全熟,好了之後冷水沖涼即可帶走,碳水化合物則是以全麥吐司或是雜糧穀片為主(還有一顆蘋果),最後再準備一小把堅果。
這樣早餐最基本的營養就足夠囉。 無論如何,
至少呼籲各位都要有吃早餐的習慣喔~

2016年11月22日 星期二

千萬別說你知道,但卻做不到


今天要跟大家分享這個主題,最重要的用意,是為了提升運動動機之外,還包括放鬆與伸展對身體健康的重要性。在Worldgym常聽見會員說,明明都知道運動很重要,但都有許多的理由無法實踐與養成習慣,也明明知道伸展很重要,但卻又只著重在訓練上,沒花時間在伸展與放鬆上。 所以今天要讓大家了解,什麼才是你心中覺得真正重要的事情,針對運動來看常見的幾個運動阻礙不外乎 沒時間、工作太累、怕酸痛、怕太累、怕受傷、沒心情、吃太飽、沒人陪,感覺很無聊⋯⋯⋯以上這些理由,我相信這都是你拒絕你自己的藉口。 你告訴任何人,你都知道,也了解運動很重要,但卻做不到,因為,在你心中,你並不覺得它很重要,因此才會把它排在所有事情之後,但很矛盾的是,許多人通常在某種時刻才會了解它的重要性,例如1、疾病的發生:當因為任何疾病,而必須要運動時。 2、專業權威的建議:由專家來告訴你,建議你該運動了。 想問問各位,如果今天你知道未來樂透彩的中獎號碼時,你會不會去買呢?反之,你明明知道未來可能會發生的事情,你為何不先提早預防做準備呢? 去找到你自己真正覺得重要的事物,如果,現在的你沒有了基本良好的健康體適能五元素(心肺系統、肌力、肌耐力、柔軟度、身體組成),那你還能談什麼未來呢?那該什麼時候開始運動與注重身體健康呢?不用懷疑,現在開始就是你的最佳時機了~~~

2016年11月15日 星期二

最佳運動前中後建議飲食法


許多人都很清楚運動與飲食息息相關,但卻不夠了解到底運動前中後的飲食該如何攝取在WorldGYM也常聽到許多會員問說,我上課前多久該吃些什麼,運動中可以補充嗎?那運動完後該不該吃東西,如果能吃的話,該吃些什麼呢? 這些問題就讓Jacko教練來一一為你解答。 一、運動前(30-60分鐘前) 食用低升糖碳水化合物補充身體能量,千萬不可空腹運動空腹運動還有可能造成肌肉流失等問題,如果糖尿病患者空腹運動,容易出現低血糖危機,高血壓族群空腹運動,如無適時補充水份,身體可能脫水進而導致血壓升高。 攝取原則:運動前30~60分鐘前攝取低升醣碳水化合物,例如:半熟香蕉、全麥吐司、糙米、水果、地瓜、燕麥。 P.S.如果無法在30~60分鐘前攝取,建議至少在運動前5~10分鐘攝取高升醣碳水化合物(容易消化,快速轉為醣類提供運動能量),例如:全熟香蕉、巧克力、運動飲料、蜂蜜或麵包。 二、運動中 主要原則:補充少量電解質(運動飲料)與水分,每次補充50~100CC,運動過程中感到飢餓可選擇補充高升食物,例如:全熟香蕉、巧克力(適量約兩根手指頭大小),為了快速提供身體能量來源。 三、運動後 (30分鐘內補充,盡量不超過1小時) 運動後,身體組織與肌纖維受到刺激,盡可能在30分鐘內補充飲養,幫助身體恢復與修補組織。 攝取原則:碳水化合物與蛋白質比例應依運動類型不同,合理分配如下: 有氧運動:60%碳水化合物:40%蛋白質 無氧運動(阻力訓練):40%碳水化合物:60%蛋白質 食物的選擇: 碳水化合物:麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補,至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物,則應盡量避免。水果也是碳水化合物中不錯的選擇,柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充。 蛋白質:低糖豆漿、水煮蛋、低脂牛奶、乳清蛋白、雞胸肉 P.S.建議也可以在運動後直接攝取正餐,記得需要攝取良好的油脂(酪梨、魚油、堅果)喔! 最後Jacko教練小提醒,任何教練應只能給予你飲食的建議與概念,因為別人的食物可能是你的毒藥, 所以個人食譜或菜單還是請必須尋求專業營養師喔。

2016年11月1日 星期二

到底該如何做才能夠有效增重或增肌?

這也是在Worldgym裡許多人常會問到的健身問題?首先要有一個最基本的概念,想要達到有效的增重或增肌,以下三項要素缺一不可。 一、 負荷給予肌肉適度的破壞,才能夠使肌纖維建造與修復。 二、 營養當肌肉受損時,勢必需要蛋白質來修補,前提還需有足夠的醣類補充、維生素與礦物質。 三、 休息良好的睡眠品質才能有較好的激素水準,適度的休息才能使疲勞的肌肉恢復。 如果你發現經過一段時間,怎麼做都無法有效增重或增肌,建議重新思考你的增重計畫,針對這3要素是否有嚴格要求自己做到呢?亦或是哪個環節中出了問題?Jacko教練來為您分析~

負荷 負荷當然與訓練強度與訓練量有關,簡單的說負荷就像是你給予身體多少的劑量,如果太多,身體就容易產生過度疲勞的現象,例如練一天酸痛五天(補充說明痠痛不見得全都是負荷的指標) 如果負荷太少,身體將不需吸收營養來修補組織。你必須要有計畫性,以及漸進性負荷原則,才能夠給予良好的刺激。 另一個負荷問題,人體的神經肌肉構造是代償之王,許多新手未經正確的動作指導就開始做訓練,很多動作只要稍微偏重,其它協動肌就會立刻衝上前去輔助,甚至取代原本你所想練得肌群這時你的訓練品質將會大打折扣,簡單而言這就是有無達到良好動作品質的關鍵,所以在這一點也是必須要去注意到的喔。

營養 許多人都會有這樣的疑惑:如果我要增重或增肌,是不是要攝取很多蛋白質(肉、蛋、乳清蛋白)答案是:不見得 為什麼呢? 請先思考一個問題如果今天有位學員需要增重或增肌,絕大部份體重輕,相較之下身體所需蛋白質也不太多通常無有效增重問題都出現在總熱量的攝取,也就是醣類攝取不足必須先攝取足夠的碳水化合物,提供身體基本所需的能量,蛋白質才能夠修復與建造肌肉組織,這部分千萬要釐清。另外如果醫生診斷腸胃不好或自己認為腸胃吸收效率差,建議可以嘗試吃些市面上所販售的益生菌,提升腸內道益菌,改善腸胃道吸收。

休息 這項當中,最主要還是要有良好的生活作息,以及生活品質。每天至少需有7~8小時足夠的睡眠時間,如果沒時間,那你必須去思考,該如何更有效控管時間、分配時間你勢必需要犧牲什麼,來獲得良好的休息品質。 最後,確實做到這3項要素其實並不難,難在你如何將這些習慣成為生活的一部分,要相信自己,改變並不難,怕的是你不想改變