2016年11月29日 星期二

ㄧ日之計在於晨-早餐的建議飲食


        現代人的生活忙碌,往往容易忽略最重要的一餐,那就是早餐,之前早上在Worldgym時,常發現許多同事與會員都沒有良好且規律吃早餐的習慣,甚至有些人會以為他都有吃早餐的好習慣,但卻是在起床後的2小時才開始第一餐,大部分我們還是建議早餐時間盡量在起床後的1小時內就攝取,因為我們希望身體的血糖避免有過大的震盪,避免產生對身體不利的反應。 早餐基本的建議:
 1. 水:飲水300~500C.C.是第一要件
一早提供身體各部位所需水分。
 2. 蛋白質:提供身體必需胺基酸來源。
(雞蛋、牛奶、豆漿、肉類、豆製品
3. 碳水化合物:身體能量的主要來源。
(五穀根莖雜糧類、全麥麵包
4. 脂肪:維持免疫和心血管功能的作用,幫助脂溶性維生素吸收。
(堅果、魚油、橄欖油
一般建議的攝取比例:蛋白質:15~20%、碳水化合物:55~60%、脂肪:25~30% (根據每個人身體所需,因此攝取比例有所不同) 但我想真正的問題,應該是在外食族的狀況較多,因此教練在這邊也提供幾個方向給外食族的人參考看看早餐的選擇。 
1. 便利商店:可選擇飯糰、水果、優酪乳(無糖)。不建議長期這樣吃
2. 西式早餐:不建議塗抹沙拉醬,降低不良油脂攝取,注意餐點裡的油脂含量是否過高喔。
3. 中式早餐:無糖豆漿是不錯的選擇,但燒餅、油條、蛋餅…等油脂都有偏高問題。 
        其實自己準備早餐並不難,提供教練自己所準備的早餐,一早起床,將3~4顆蛋放進水裡煮。洗臉刷牙,水滾了之後關火悶10分鐘內就會全熟,好了之後冷水沖涼即可帶走,碳水化合物則是以全麥吐司或是雜糧穀片為主(還有一顆蘋果),最後再準備一小把堅果。
這樣早餐最基本的營養就足夠囉。 無論如何,
至少呼籲各位都要有吃早餐的習慣喔~

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